《一口尝世界》 欧洲和亚洲美食工作

报道:烹饪学会
摄影:烹饪学会
日期:2026年4月17日及24日

在2026年4月17日及24日举行的《一口尝世界》欧洲与亚洲美食工作坊系列活动中,烹饪学会举办了两场以美食文化为主题的体验式学习活动。活动时间为下午3点至4点30分,吸引了众多学生踊跃参与,在轻松愉快的氛围中探索不同地区的饮食特色,拓展文化视野。

本次系列活动分为欧洲与亚洲两大主题工作坊。在欧洲工作坊中,参与者亲手制作了多款具有代表性的西式美食,包括意大利饺子(ravioli)、西班牙油条(churros)、法式薄饼(crepes)以及墨西哥薄饼(quesadilla)。在制作过程中,学生不仅学习了基本的烹饪技巧,也了解了各道美食背后的文化背景与特色风味。尤其是在制作法式薄饼(crepes)时,参与者可根据个人喜好自由搭配馅料,发挥创意,打造专属口味,过程充满趣味与成就感。

而在亚洲工作坊中,活动同样精彩纷呈。参与者体验制作了清凉解暑的冰粉、外酥内软的地瓜球,以及色彩缤纷、口感Q弹的糯叽叽糯米丸子(三色搭配并淋上奶盖)。其中,冰粉与糯米丸子同样设有自定义环节,学生可根据个人口味选择配料与装饰,在实践中展现创造力,也提升了参与感与互动性。

作为一项以“体验”为核心的活动,本次工作坊强调动手实践与自主参与,让学生在亲自操作中学习与成长。通过分组合作与现场指导,参与者不仅掌握了基础的食品制作技巧,也在过程中培养了团队合作精神与沟通能力。同时,来自不同文化背景的美食体验,也加深了学生对多元文化的理解与尊重。

总体而言,《一口尝世界》欧洲与亚洲工作坊系列活动不仅丰富了校园生活,也为学生提供了一个结合实践与文化学习的平台。在美食的连接下,参与者得以“以味觉认识世界”,在轻松互动中收获知识与快乐,是一次富有意义且令人难忘的学习体验。
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